S5. Actividad 2 Análisis y abstracción de información.

Antecedentes

México experimenta la denominada transición epidemiológica, es decir, aún existen enfermedades del rezago como desnutrición y enfermedades infecciosas y aparecen con gran magnitud enfermedades crónico-degenerativas como diabetes, hipertensión arterial, cáncer, obesidad infantil, entre otras, que afectan prácticamente a todos los grupos de edad. Estas enfermedades se encuentran fuertemente relacionadas con factores de riesgo tales como el sedentarismo y cambios en los patrones de alimentación.

Desde los años ochentas, los niños han tenido la inclinación por consumir alimentos distintos a los acostumbrados en la familia; desean comer la denominada "rápida" como hamburguesas, pizzas, hotdogs, pollo frito, etc. Aquellos de familias de recursos económicos bajos, comen de lo que hay en casa y buscan otro sabor que disfrutar inclinándose por la comida chatarra. Asimismo, la actividad física se hace cada vez más inaudita; lo peor es que se está heredando a los niños estos hábitos de vida pasiva

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El problema es mundial y está afectando progresivamente a muchos países de bajos y medianos ingresos, sobre todo en el medio urbano. La prevalencia ha aumentado a un ritmo alarmante. Se calcula que en 2016, más de 41 millones de niños menores de cinco años en todo el mundo tenían sobrepeso o eran obesos.

Analizar las diversas causas o factores que se relacionan con el origen y curso de la obesidad permitiría practicar intervenciones tempranas a nivel individual, grupal o poblacional que impidan el desarrollo del fenómeno.

Esta investigación surge a raíz de una actividad por parte de la Universidad Abierta y a Distancia de México, en la cual estoy concursando para ingresar a la Licenciatura en Nutrición Aplicada, considerando lo actual del problema y la relación con el tema de nutrición, tengo la certeza que está carrera está enfocada en la resolución de todas estas enfermedades, no solo creando dietas y terapias para corregir el problema, también creando programas para prevenirlo, atacando las causas raíz y de esta forma, ser más eficaces en el apoyo a la mejora en la salud de México y el mundo.

 Bases teóricas.

La obesidad infantil se define como la acumulación anormal o excesiva de grasa con respecto a la edad y sexo que es perjudicial para la salud, históricamente es un problema que en los últimos 30 años ha pasado de ser una enfermedad a la nueva pandemia del siglo XXI.

Son  muchos los factores que incrementan el problema de obesidad infantil en México y el mundo, algunos ejemplos son los siguientes:

1.  1._  La calidad de los alimentos: vegetales transgénicos, carne contaminada con proteínas que aceleran el crecimiento de la masa muscular, alimentos enlatados y de horno de microondas.

2.   2._Los medios de difusión: campañas que promueven el consumo de comida chatarra, bebidas gaseosas, pizzas, azúcar y alimentos con altos contenidos calóricos.

3.    3._Factores genéticos: los hijos de padres obesos o con sobre peso.

4.    4._Factores socio-culturales: en algunas zonas del mundo las personas obesas se consideran saludables y abundantes.

5.    5._Factores socio-demográficos: el problema de la obesidad infantil tiene un índice mayor en zonas urbanas.

6.    6._Factores familiares: en una familia disfuncional es mayor el índice de niños con obesidad o sobre peso.

7.    7._El sedentarismo: la falta de actividad deportiva es una causa del problema

8.    8._La baja autoestima: niños con estima baja son propensos a malos hábitos alimenticios.

Es de vital importancia el tema de la prevención, teniendo en cuenta que esta enfermedad tiene un tratamiento muy complicado, es más confiable atacar las causas que intentar remediar la enfermedad, por desgracia los pacientes no tienen el control de su alimentación, considerando que son alimentados por sus padres o sus tutores, esto complica mucho la situación, sobre todo en zonas urbanas donde el ritmo de vida es muy acelerado, dejando en evidencias las malas prácticas alimenticias.

Me parece que la obesidad es generada por una mezcla de factores socio-culturales que han llevado al mexicano por una línea errónea de alimentación, pensando que la comida rápida es la solución a los problemas alimenticios, pero sin la intención de generar obesidad, mas bien, solo satisfacer sus necesidades de alimento a diario.

 Cada vez cuentan con menos tiempo de vida el humano promedio y esto los ha llevado a buscar soluciones, que a largo tiempo incrementara los números negros de esta lucha en contra de las enfermedades alimenticias.